Pépinière de la Haute Vallée de l'Aude Amandiers Biologiques

les Amandiers
Un arbre aux mille vertus. Originaire d'Asie occidentale, Prunus dulcis est issu de la famille des Rosacées. Il est cultivé depuis plus de 6000 ans en Iran. Cet arbre au feuillage caduc peut atteindre une taille moyenne de 10 mètres de hauteur et possède une belle longévité puisqu'il peut vivre plus de 100 ans. Ses fleurs apparaissent en fin d'hiver sur les rameaux nus, suivront les fruits vert velouté contenant la fameuse amande consommée par l'homme telle quelle, séchée ou en pâtisserie, véritable concentré énergétique. L'amande permet de pallier le manque de protéines animales dans un régime strictement végétarien, comme tous les fruits secs, elle évite le « coup de pompe » de fin de matinée. Les bourgeons consommés frais constituent un formidable sérum de jeunesse pour les personnes âgées, et l'huile extraite de l'amande a fait ses preuves en dermatologie et cosmétologie. Elle est excellente pour traiter les problèmes cutanés et assouplir les peaux sèches. Appliquée pendant la grossesse, elle aide à éviter les vergetures si disgracieuses.
	Flour en Bas	Arbre rustique produisant très tôt. La floraison est tardive Maturité mi-saison Bonne vigueur, port ouvert. Coque dure Variété rustique. Sa fleur est retournée (d'où le nom de la variété) et de ce fait craint moins les gelées.
Texas		origine américaine Mi-octobre, floraison et maturité tardive, à réserver au sud de la France. Arbre vigoureux au port élancé, à mise à fruit rapide, productif et de qualité, amande à coque tendre. Rustique, bonne résistance aux maladies cryptogamiques.
	Aï	Région d'Aix, Vaucluse et Bouches du Rhône. Mi septembre, floraison très tardive en mars (rougeâtre). Bonne vigueur, arbre productif, peu alternant, ayant un port très ouvert et retombant, très ramifié et touffu, la fructification se fait essentiellement sur les rameaux d'un an. Coque tendre de forme ronde, rendement au cassage de 40%, amandon long, aplatie et charnu, de poids moyen, ayant bon goût, sucrée. Arbre résistant au gel (floraison tardive) et aux cryptogames (monilia), à consommer sec ou vert (mi juillet). Autostérile. Pollenisateur : Texas.
Narbonne		Bonne qualité gustative, coque mi-dure
	Bartre	Variété d'origine espagnole, arbre très vigoureux, ayant un port vertical, coque mi-dure, un des amandons les plus gros (2,1 gr.)
Marcona		Origine espagnole (fabrication du Turron) Octobre, à réserver au sud de la France, de vigueur moyenne, au port ouvert en vieillissant. Floraison rose, précoce. Coque dure, Pas d'amandon double. fructification très rapide et productive étalée dans le temps, amandon de bonne qualité. Bonne résistance aux maladies. Pollénisation : Texas.
	Tournefort	Origine luberon déja connue au XVII siècle, floraison tardive et étalée, donc moins sensible aux gelées, fruit de taille moyenne, coque dure, très peu d'amandon double, bonne amande, arbre de taille moyenne, productif, facile à cultiver
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Pépinière de variétés anciennes - Haute Vallée de l'Aude

Producteur d'arbres fruitiers biologiques